¿Por qué en Changüí trabajamos con Rooftop Smokehouse?

En Changüí, cada ingrediente que elegimos tiene una historia, un proceso y un estándar de calidad que lo hace único. Por eso, cuando pensamos en el pastrami, buscamos un producto que representara el respeto por la tradición y la excelencia en la técnica. Ahí es donde entra Rooftop Smokehouse, un referente en ahumados artesanales que lleva el pastrami a otro nivel.

El pastrami de Rooftop Smokehouse es elaborado con cortes seleccionados, curados lentamente y ahumados con madera natural, logrando un equilibrio perfecto entre jugosidad, profundidad de sabor y especias bien integradas. Su textura tierna y su intensidad aromática hacen que probar nuestro bocadillo sea una experiencia en sí misma.

Nos gusta trabajar con Rooftop Smokehouse porque entendemos la cocina de la misma manera: sin atajos y con respeto absoluto por cada etapa del proceso. Así como nosotros cuidamos cada gramo de café que servimos, ellos cuidan cada pieza de carne que curan y ahúman, asegurando que el producto final sea auténtico y memorable.

En Changüí, cada elección tiene un propósito

Elegimos Rooftop Smokehouse porque sabemos que la calidad se siente en cada bocado. Con pastrami ahumado a la perfección y un proceso artesanal impecable, elevamos nuestra propuesta para ofrecerte algo que realmente vale la pena probar.