¿Por qué en Changüí trabajamos con Cal Porta?

El café de especialidad merece una leche que lo acompañe sin alterar su perfil de sabor, y en Changüí creemos que la frescura marca la diferencia. Por eso elegimos Cal Porta, una leche fresca pasteurizada que mantiene su estructura original y su dulzor natural, sin los procesos agresivos que afectan su calidad. Su textura permite una microespuma estable, ideal para el latte art y para una sensación en boca más cremosa y equilibrada.

Cal Porta es una marca con historia y compromiso, que prioriza la calidad en cada etapa de producción. A diferencia de las opciones ultrapasteurizadas, su leche conserva las propiedades esenciales que la hacen perfecta para texturizar y resaltar el café sin dominarlo. Trabajar con productos frescos y mínimamente procesados es parte de nuestra filosofía, porque creemos que cada ingrediente debe aportar valor sin interferir en la experiencia final.

Además, elegir Cal Porta es también una decisión alineada con la sustentabilidad. Apostamos por proveedores locales que garanticen frescura y reduzcan el impacto ambiental de la distribución a gran escala. Cada detalle cuenta cuando se trata de ofrecer la mejor versión de cada café.

En Changüí, cada elección tiene un propósito

Trabajamos con Cal Porta porque sabemos que una buena leche hace la diferencia. Cuando tomas un café con leche en Changüí, puedes sentir la calidad y la dedicación en cada sorbo.